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Restaurant Une table gourmande et raffinée
Découvrir

La Table du Cantemerle une cuisine de passion élaborée à partir de produits frais et de saison

Côté Bastide ou au bord de la piscine, le charme et l’authenticité de La Table du Cantemerle fait son effet dans le luxuriant parc végétalisé de l’hôtel. Cet écrin intimiste, entre Monaco et Cannes, est l’endroit idéal pour partager un repas aux saveurs du sud, bercé par le doux chant des oiseaux. La nature s’invite à votre table pour que vous puissiez vous accorder une pause en toute sérénité et sans compromis. 

Le restaurant La Table du Cantemerle est ouvert de mi-mars à mi-novembre.
Horaires : 12:00-14:00 | 19h00-21:00.
Fermé les dimanches soir et lundis toute la journée.

un restaurant gourmand, deux ambiances La Table du Cantemerle

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Côté Bastide
du 15 mars au 15 mai &
du 15 octobre au 15 novembre
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Côté Terrasse
du 15 mai au 15 octobre
 
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Cartes & Menus

Carte Gourmande:
au diner du mardi au samedi
et au déjeuner le dimanche
Carte Fraîcheur:
au déjeuner, du mardi au samedi
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Cave & Boissons

Soirée de Grande Gastronomie Bourgeoise

Soirée de Grande Gastronomie Bourgeoise

Soirée à 4 mains le vendredi 11 novembre 2022 avec les Chefs Bruno Sohn & Benjamin Bourgoin, un duo de chefs passionnés !
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Notre Philosophie :
Le « Locavore »
Produits locaux et de saison

Notre philosophie locavore est racontée avec finesse dans les créations du Chef qui sélectionne chaque produit majoritairement auprès des producteurs locaux.

Pour sublimer les saveurs méditerranéennes, les plantes aromatiques sont cultivées dans le jardin provençal du restaurant. Il n'est pas rare de croiser le chef dans le jardin aux herbes pour y cueillir sous vos yeux les plantes dont il a besoin pour vous régaler avec différentes saveurs.

Du potager à l'assiette, il n'y a qu'un pas !

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Le Chef Benjamin Bourgoin
Aux commandes des cuisines

Benjamin Bourgoin, chef des cuisines du Cantemerle, est un Maître Restaurateur passionné et engagé. Transmettre l'amour du produit est, pour lui, une évidence.

Amoureux de la cuisine niçoise, son inspiration vient naturellement d'un mélange terre et mer.

Il affectionne une cuisine généreuse et gourmande à base de produits frais de saison issus majoritairement de producteurs locaux.

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Les Temps Forts
de la Table du Cantemerle

La Table du Cantemerle vous propose des soirées Live Musique et tous les vendredis de juin à septembre les soirées Grill du Cantemerle.

De bons moments en perspective autour du brasero chic avec ambiance musicale, festive et chaleureuse où vous pourrez déguster vos grillades sur la terrasse en plein air au bord de la piscine !

Vous apprécierez les saveurs et produits de saisons proposées par notre Chef.

Ne ratez pas notre prochaine soirée !

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La Table du Cantemerle
pour votre événement

Le chef de La Table du Cantemerle a élaboré, avec son équipe, des menus personnalisés pour vos événements privés ou professionnels.

Votre visite au Cantemerle ces petites attentions que nous vous réservons...

Séjour nature sur la Côte d'Azur

Offres spéciales

Profitez toute l'année d'offres spéciales exclusives pour des séjours gourmands et bien-être à l'hôtel Cantemerle.

Offre déjeuner et spa au Cantemerle

Déjeuner + Spa

Profitez de l'accès à la piscine extérieure, à l'espace bien-être et dégustez un déjeuner à La Table du Cantemerle. Une formule existe également avec un soin du corps.

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