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Au bord de la piscine, le charme et l’authenticité de La Table du Cantemerle fait son effet dans le luxuriant parc végétalisé de l’hôtel. Cet écrin intimiste, entre Monaco et Cannes, à Vence, le restaurant La Table du Cantemerle est l’endroit idéal pour partager un repas aux saveurs du sud, bercé par le doux chant des oiseaux. La nature s’invite à votre table pour que vous puissiez vous accorder une pause en toute sérénité et sans compromis.
Horaires de service : le déjeuner de 12h à 14h – le dîner de 19h à 21h.
La Table du Cantemerle est fermée les lundis et dimanches soir (hors mois de juillet et aout).
Notre philosophie locavore est racontée avec finesse dans les créations du Chef qui sélectionne chaque produit majoritairement auprès des producteurs locaux.
Pour sublimer les saveurs méditerranéennes, les plantes aromatiques sont cultivées dans le jardin provençal du restaurant. Il n'est pas rare de croiser le chef dans le jardin aux herbes pour y cueillir sous vos yeux les plantes dont il a besoin pour vous régaler avec différentes saveurs.
Du potager à l'assiette, il n'y a qu'un pas !
Benjamin Bourgoin, chef des cuisines du Cantemerle, est un Maître Restaurateur passionné et engagé. Transmettre l'amour du produit est, pour lui, une évidence.
Amoureux de la cuisine niçoise, son inspiration vient naturellement d'un mélange terre et mer.
Il affectionne une cuisine généreuse et gourmande à base de produits frais de saison issus majoritairement de producteurs locaux.
La Table du Cantemerle vous propose des soirées Live Musique et tous les vendredis de juin à septembre les soirées Grill du Cantemerle.
De bons moments en perspective autour du brasero chic avec ambiance musicale, festive et chaleureuse où vous pourrez déguster vos grillades sur la terrasse en plein air au bord de la piscine !
Vous apprécierez les saveurs et produits de saisons proposées par notre Chef.
Ne ratez pas notre prochaine soirée !
Le chef de La Table du Cantemerle a élaboré, avec son équipe, des menus personnalisés pour vos événements privés ou professionnels.
Profitez toute l'année d'offres spéciales exclusives pour des séjours gourmands et bien-être à l'hôtel Cantemerle.
Profitez d’un moment hors du temps entre piscine extérieure, espace bien-être et expérience gourmande, au cœur d’un environnement apaisant.
Restez informé des actualités du Cantemerle : entre gastronomie, bien-être et hospitalité, chaque nouveauté est une invitation à (re)venir.
