MENÜ
Am Rande des Pools, das La Table du Cantemerle bezaubert mit einem authentischen Charme inmitten der üppigen Natur des Hotelparks. Dieses idyllische Kleinod zwischen Monaco und Cannes ist der ideale Ort, um ungestört ein Essen mit südländischen Aromen bei sanftem Vogelgezwitscher zu genießen. Gönnen Sie sich in aller Ruhe eine kulinarische Auszeit ohne Kompromisse, umgeben von herrlicher Natur.
Öffnungszeiten: Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr – Abendessen von 19:00 bis 21:00 Uhr.
Das „La Table du Cantemerle“ ist montags und sonntagabends geschlossen (außer im Juli und August).
Unsere „Regional & Frisch“-Philosophie wird raffiniert in den Kreationen des Küchenchefs erzählt, der jede Zutat bevorzugt bei lokalen Erzeugern auswählt.
Um die mediterranen Aromen zu verfeinern, werden die Gewürzkräuter im Provence-Garten des Restaurants angebaut. Es ist nicht ungewöhnlich, dem Küchenchef im Kräutergarten zu begegnen, wo er vor Ihren Augen die Pflanzen pflückt, die er braucht, um Sie mit besonderen Geschmacksrichtungen zu verwöhnen.
Vom Kräuterbeet auf den Teller ist es so nur ein kleiner Schritt!
Benjamin Bourgoin, Küchenchef des Cantemerle, ist ein leidenschaftlicher und engagierter „Maître Restaurateur“. In allen Gerichten drückt er die Liebe zu den natürlichen Produkten aus.
Als Liebhaber der Nizzaer Küche schöpft er seine Inspiration gleichermaßen aus Land und Meer.
Er kultiviert mit Leidenschaft eine reichhaltige und köstliche Küche auf der Grundlage von frischen Saisonprodukten, die überwiegend von lokalen Erzeugern stammen.
Erleben Sie im La Table du Cantemerle Abende mit Livemusik und jeden Freitag von Juni bis September Grillabende im La Table du Cantemerle.
Es erwarten Sie magische Momente mit Brasero-Chic in musikalischer, festlicher und herzlicher Atmosphäre, in der Sie Ihre Grillgerichte auf der Terrasse im Freien am Pool genießen können!
Ein geschmackliches Erlebnis sind dabei die Aromen und saisonalen Produkte, die unser Küchenchef für Sie arrangiert.
Verpassen Sie nicht unseren nächsten Termin!
Der Küchenchef des Table du Cantemerle hat mit seinem Team individuelle Menüs für Ihre privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen zusammengestellt.
Genießen Sie das ganze Jahr über exklusive Sonderangebote für Gourmet- und Wellnessaufenthalte im Hotel Cantemerle.
Genießen Sie einen Moment der Zeitlosigkeit zwischen Außenpool, Wellnessbereich und kulinarischem Erlebnis inmitten einer beruhigenden Umgebung.
Bleiben Sie über die Neuigkeiten im Cantemerle auf dem Laufenden: Zwischen Gastronomie, Wellness und Gastfreundschaft ist jede Neuigkeit eine Einladung, (wieder)zukommen.
