Le Cantemerle
Hôtel Restaurant & Spa recrute Rejoignez l'équipe du Cantemerle **** Vence

Lettre de mission

Faire en sorte que les clients du Cantemerle séjournent dans un environnement de propreté, chambres et parties communes, en phase avec l’image et les valeurs de l’établissement.

Périmètre de responsabilités

• Nettoie les chambres et les parties communes selon le planning qui lui est attribué
• Responsable de la tenue du linge disposé en chambre (linge de lit et éponge)
• Réapprovisionne le mini bar dans les chambres
• Peut être amené à débarrasser les plateaux de room service
• Participe au nettoyage et à l’entretien du linge éponge
• Assure le rangement et le réapprovisionnement de la lingerie
• Réapprovisionne quotidiennement le chariot
• Utilise et s’assure de la bonne tenue, de l’entretien et de la propreté du matériel
• Signale en temps voulu toute anomalie technique ou toute insatisfaction client auprès de la gouvernante ou en cas d’absence de son assistant
• Remet à son supérieur les objets trouvés
• Intervient pour faciliter les délogements

Compétences requises

• Esprit d’équipe et de solidarité (valeurs principales de l’entreprise et du service)
• Rigueur et autonomie
• Grand sens de l’hygiène
• Organisation
• Une bonne résistance physique
• Sens du détail et du service
• Excellente aptitude à communiquer
• Efficacité et rapidité
• Adaptation à la flexibilité des horaires et plannings

Valeurs comportementales requises

• Ponctualité
• Courtoisie
• Prévenance, sourire
• Discrétion et honnêteté
• Tenue irréprochable
• Sens du collectif

Rapport hiérarchique Ce poste reporte à la Gouvernante

Lettre de mission

Sous l’autorité du Chef de Réception, le/la Réceptionniste a pour mission d’accueillir les clients et de gérer leur départ, en adéquation avec les valeurs et l’identité de l’établissement. Il/Elle établit et met à jour le planning des réservations. Il/Elle se tient informé(e) en permanence des activités et de l’actualité de la région afin de renseigner la clientèle et de valoriser son séjour.

Périmètre de responsabilités

• Accueille les clients à leur arrivée et présente les prestations de l’établissement
• Fournit des informations sur les activités touristiques de la ville ou à proximité de l’hôtel
• Effectue les modalités administratives du séjour (check-in, check out, facturation, encaissement)
• Accompagne les clients tout au long de leur séjour et développe la fidélisation clientèle
• Gère le planning de réservations chambres, restaurant, soins SPA
• Garantit le maintien de la satisfaction client actuelle (90%)
• Peut être amené à réaliser du service bar le dimanche soir (carte de bar réduite)
• Responsable de la communication avec tous les services de l’hôtel
• Reporte toute information à son supérieur hiérarchique dans le but d’améliorer le fonctionnement du service

Compétences requises

• Excellente présentation et sens de l’accueil
• Organisé(e)
• Pratique des langues étrangères dont obligatoirement l’anglais
• Autonomie, gestion du stress
• Bonne pratique de l’informatique et maîtrise des outils de réservation
• Polyvalence et implication

Valeurs comportementales requises

• Sociabilité, entraide, travail d’équipe
• Ponctualité
• Discrétion
• Disponibilité
• Sourire

Rapport hiérarchique Le poste reporte au Chef de Réception

Lettre de mission

Le Veilleur de Nuit a pour mission de surveiller le périmètre de l’exploitation, d’accueillir les arrivées tardives et de mettre en place le petit déjeuner en adéquation avec les valeurs de l’identité de l’Hôtel Restaurant Cantemerle.

Périmètre de responsabilités

• Assurer une présence permanente de nuit en effectuant des rondes régulières
• Fermeture du parc (piscines, jacuzzi, beds, etc)
• Prendre le relais entre l’équipe du service du soir et de celle du matin
• Accueillir les clients à leur arrivée et réaliser les procédures de check-in
• Effectuer le nettoyage le rangement l’entretien de la salle, du bar, de la terrasse et des offices
• Dresser la terrasse pour le petit-déjeuner
• Assurer la mise en place du buffet petit-déjeuner, gère les stocks et passe les consignes au personnel de salle du matin.
• Mettre en place le mobilier et les coussins sur la terrasse-bar
• Respecter, entretenir et vérifier la propreté, le matériel, la vaisselle, la verrerie mis à disposition

Horaires : 22h à 8h30

Compétences requises

• Excellente présentation et sens de l’accueil
• Sens de l’organisation
• Pratique du service et connaissance de la mise en place
• Anglais recommandé
• Curiosité, mémoire
• Résistance au rythme de nuit
• Polyvalence
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Valeurs comportementales requises

• Ponctualité
• Courtoisie en interne aussi bien qu’avec les clients
• Prévenance, sourire
• Tenue irréprochable
• Sens du collectif

Rapport hiérarchique Maitre d’hôtel