Jérôme Heraud, Chef des Cuisines du Restaurant CANTEMERLE, a sélectionné tous les produits composants la carte pour vous cococter une cuisine de passion à base de produits frais de saison. Toutes nos herbes sont clutivées de manière biologique dans nos jardins. Toutes nos huiles proviennent de moulins traditionnels à eau utilisant des meules en pierre. Tous nos poissons et crustacée sont sauvages. Toutes nos viande sont sélectionnées et d'Origine Controlée. Suite à la baisse de la TVA de 10%, nous nous sommes engagés, au Restaurant Cantemerle, à répartir cet avantage : 1/3 en investissement, 1/3 en revalorisation des salaires, 1/3 en baisse des prix. Les prix de la totalité de nos plats ont baissé de 3%. ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT 22€ ENTREE + PLAT + DESSERT 28€
Entrée d'un jour ---------- Suggestion d'un jour ---------- Dessert d'un jour LES PLATS CHANGENT CHAQUE JOUR |